В набор из 3-х ножей вошли клинки с различным функционалом и длинами лезвий. Два клинка – универсал и шеф входят в знаменитую «поварскую тройку», но в этом комплекте компанию им составляет узкоспециализированный инструмент для разрезания замороженных продуктов.

Шеф-нож – главный на каждой кухне, обладает широким профилем применения. Длинное широкое лезвие с толстым обухом отлично справляется с разделкой птицы и рыбы, нарезанием стейков или кусочков мяса. Шеф с легкостью нарежет овощи и фрукты, гастрономию и другие продукты средней плотности.

Универсальный клинок с длинным лезвием — базовый нож для выполнения разнообразных задач на кухне – чистки и резки овощей и фруктов, создания ломтиков и кубиков из продуктов небольшой плотности.

Нож для замороженных продуктов – единственный в этой тройке не только подходит, а предназначен для работы с самыми твердыми продуктами. Волнообразная режущая кромка имеет зубчики разной формы с разных сторон лезвия. В работе действует как напильник – пилит твердые волокна. Благодаря относительной вязкости стали с добавлением никеля, молибдена и ванадия и средним содержанием углерода – зубчики не ломаются и не деформируются при нагрузках.