Варочная панель

• 13-ступенчатая регулировка мощности "glideControl" с белыми индикаторами;
• 3 специальные ступени: ступень плавления ≈ 42°C, ступень поддержания тепла ≈ 70°C, ступень приготовления пасты ≈ 94°С;
• Оптимизированный режим гриля;
• Функция объединения правых варочных зон в одну;
• Распознавание наличия и размера посуды с автоматической индикацией;
• Кнопка STOP-AND-GO;
• Автоматика закипания;
• Индикация остаточного тепла;
• Таймер с функцией отключения прибора;
• Принудительное отключение (ограничение продолжительности работы);
• Вентиляционная решетка в комплекте;
• 1 варочная зона Ø 210 / 2300 Вт (3700 Вт*);
• 1 варочная зона Ø 180 / 1850 Вт (3000 Вт*);
• 2 варочные зоны 190 х 210 мм / 2100 Вт (3700 Вт*);

• при включении режима "Power"

Вытяжка

• Производительность (отвод воздуха наружу) согласно стандарту EN 61591: в стандартных режимах не более 435 м3/ч, в интенсивном режиме – 570 м3/ч;

• Уровень шума согласно стандарту EN 60704- 2- 13: мин. 35 дБ, макс. 70 дБ, в интенсивном режиме – 74 дБ 10-ступенчатая регулировка мощности, включая;

• Интенсивный режим;

• Цифровой дисплей;

• Фильтр из нержавеющей стали, задерживающий до 97,7 % частиц жира;

• Вентиляционная решетка (10 слоев) из нержавеющей стали;

• Автоматика остаточного хода;

• Возможность работы в режиме рециркуляции (см. Аксессуары);

• Подключение к вытяжке с правой стороны.

• Преимущества индукционной варочной панели;

• Энергоэффективный способ приготовления пищи за счет прямой передачи энергии посуде (требуется соответствующая посуда, изготовленная из магнитных материалов);

• Повышенная безопасность, так как передача энергии происходит только при нахождении посуды на варочной панели;

• Высокая эффективность теплопередачи между индукционной варочной зоной и дном посуды;

• Высокая скорость нагрева

• Низкая опасность ожогов, так как варочная зона нагревается только от контакта с дном посуды; выкипевшая жидкость не прилипает к поверхности;

• Быстрое и точное регулирование мощности;

Сенсорное управление

• Работа варочных зон контролируется усовершенствованной электронной системой: для включения варочной зоны достаточно легкого прикосновения. К тому же, контроль за всеми остальными функциями упрощается благодаря сенсорной панели управления.

Индукция

• Многие профессиональные повара являются убежденными сторонниками этой энергии. Индукцию можно применять так, как никакой другой вид энергии - быстро, экономно и безопасно. Секрет индукции: энергия подается туда, где стоит посуда с электромагнитным дном. Тепло вырабатывается непосредственно внутри дна самой посуды, что способствует максимально быстрому нагреву при минимальном расходе электроэнергии. Кроме того, сама варочная панель не нагревается, а значит, к ней ничего не пригорит.

Распознавание и наличие посуды

• Внутри всех индукционных варочных зон в дополнение к системе распознавания посуды находится датчик распознавания размера посуды. Он определяет диаметр посуды и, при необходимости, включает дополнительный нагревательный элемент.

Объединение варочных зон

• Для посуды большего размера и утятниц возможность объединения правых варочных зон в одну.

Усиленный нагрев

• Индукционные варочные панели Kuppersbusch способны увеличивать мощность отдельных варочных зон при помощи подключения режима Power. Это позволяет при необходимости значительно ускорить процесс нагревания

Характеристики:

• Потребляемая мощность Индукционная панель 7600 Вт / вытяжка 168 Вт
• Цокольный вентилятор Naber Compair Flow NW 150
• Размеры прибора Ш x Г ≈ 798 x 518 мм
• Размеры ниши Ш x Г ≈ 750 x 500 мм